Het staat een beetje onduidelijk geformuleerd, maar zal dit een deze dagen iets verduidelijken.
Er wordt bedoeld: Na (onder) de verdoving dan invriezen.

M.vr.gr. de Beheerder

Wel verwarrend dat het volgende vermeld wordt bij verkeerde dodingsmethode: in een bakje water in de koelkast of vriezer plaatsen.

En vervolgens bij juiste dodingsmethode: invriezen.

Mogelijk kunt u dit verduidelijken.